Elektrikli Döner Arabalı Fırın 40'lık Seri

Elektrikli Döner Arabalı Fırın 40'lık Seri

Yeni geliştirilen ısı geliştiricilerimizde; yanma odasında üretilen ısı, klasik sistemlere göre daha fazla emilerek pişirme kabinine aktarılmaktadır. Bu daha düşük enerji tüketimi ile birlikte kalite ve homojen pişmeyi sağlamaktadır. Buhar üretme sistemine yapılan yenilik ile de bol miktarda buhar, düşey plakalarda elde edilerek her tava için gerekli nem fazlaca sağlanmaktadır. Döner fırınların brülörleri yan tarafta olduğundan dar uzun hacimdeki pastane ve fırınlara kolayca monte edilebilir. Yanma hücresi (cehennemlik) 1000 santigrat dereceden daha fazla ısıya dayanıklı özel alaşımlı (A1SI 321 S) paslanmaz çelikten yapılmıştır. Ön paneller ve kaportalar tamamen paslanmaz saçtan mamul edilmiş olup, pas ve kararma olmaz. Kapıya takılan halojen lambalar sayesinde mükem­mel bir aydınlatma temin edilmiş olup lambalar kolayca dışarıdan değiştirilmektedir. Fırınlarda su yumuşatma ünitesi kullanılması önemle tavsiye edilir.

Teknik Özellikler

Model

Birim

BEDF 40-9

BEDF 40-10T

BEDF 40-12

BEDF 40-15

Tepsi Sayısı

adet 9

10

12

15

Tepsi Ebadı

mm 400*600 400*600 400*600 400*600

Tavalar Arası Mesafe

mm

90

90

90

90

Genişlik (W)

mm 970

970

970

970

Uzunluk (L)

mm

1250

1250

1250

1250

Yükseklik (H)

mm

1250

1285

1400

1700

Elektrik Gücü

Kw

2.5

2.5

2.5

2.5

Elektrikli Fırın için Elektrik Kapasitesi

Kw

12

20

15

20

Enerji Kaynakları

Elektrik Enerjisi

Fırın Ağırlığı

kg

350

450

450

600

Kontrol Sistemi

Manuel -Dijital - Plc

Mayalandırma Kabini Tepsi Kapasitesi

adet

18

18

12

 

Mayalama Kabini Elektrik Gücü

Kw

2,5

2,5

2,5

2,5

Mayalandırma Kabini Yüksekliği (H1)

mm

870

835

720

420

Mayalandırma Kabini Ağırlığı

kg

85

75

85

------

*Kapasite mamulün gramajına ve pişirme süresine göre değişkenlik gösterebilir.

*Normal şartlar altındaki yakıt tüketim değerleridir.

*İmalatçı firma haber vermeksizin değişiklik yapma hakkını saklı tutar.